Aki figyelmesen nyomon követte a cukrász showműsort az RTL-en, többször is hallotta ennek a piskótának a nevét. Magyar neve talán nincs is, viszont egy jellegzetes magyar süteményben találkozhattunk már vele. A dacquoise piskóta ugyanis az Eszterházy torta alapja.

Már az ókori görögök is.. és persze a rómaiak is… hogy mit is csináltak? Hát pitét. Kis rövid pite történelem:

Tudod ki az úriember a képen? Ő az Egyesült Államok 37. elnöke. Richard Nixon. Miért is van ő ma a history posztban, mindjárt elmesélem. Az interneten minden IS megtalálható. Tudtad, hogy van egy olyan oldal, ahol meg tudod nézni, hogy a születésed évében milyen sütemények voltak a menők? Sajnos csak az USA-ra korlátozódik ez a válogatás, de így is érdekességre bukkantam a kutatás közben.

Lehet egyszínű és elegáns, lehet spinnelt, szórt, fényes, matt, lehet állítva, lehet betűzve, lehet a „talpán”.

A sokoldalú cukrászati alapanyag története is legalább olyan színes, mint amilyenné a marcipán színezhető. Több legenda és mendemonda kering arról, hogyan is született a marcipánmassza, mi a marcipán története.

?? Marbellíta history - Malakov torta ?? A mai kicsi hosszú történethet készítsetek be egy finom kávét, mert a végén biztosan jól fog esni.. Tudjátok ki a képen látható úriember és mi köze a képen látható süteményhez? Annyit elárulunk, hogy mindketten a Malakov nevet viselik. ? A Malakov torta története igen szövevényes, és sok sok évszázaddal ezelőttre nyúlik vissza.

? Azt gondoltuk, hogy ez a színpompás torta nem igazán köthető egyetlen személyhez, sokkal inkább arra tippeltünk, hogy a korszerű színező gélek segítségével ez a cukrászok „nagy közös tudásából” született. Legnagyobb meglepetésünkre ez nem így van! ?

☀️☀️ Ahogy jön a meleg és a nyár, úgy kezdünk el egyre inkább a nehéz, csokis, diós süteményektől a könnyű, hűtött desszertek felé fordulni. ☀️☀️ ➡️➡️ Ezekhez szinte elengedhetetlen, a megfelelő sűrítóanyag, hiszen legtöbbször a finom, hűvösen remegős krémek a hűtőben nyerik el végleges állagukat. Összeszedtünk pár sűrítőanyagot, amely segíthet a megfelelő állag elérésében.

??? Marbellíta history - a répatorta ??? ?? Mi köze a hollandoknak a répához? ?????????? ?? Azon kívül, hogy naracssárga a répa, mint a hollandok nemzeti színe – na azon kívül is nagyon sok közük volt. ???