Marbellíta sztoriban ma egy éppen nagyon aktuális süteményről, a húsvéti kalácsról olvashattok.

A pite, ami nem is pite. Nem is édes és nem is hagyományos pitetésztából készül, mégis lassan meghonosodik itthon is.

A cukrászok kísérletező emberek. Sokszor évtizedekig élvezzük a kísérletezés eredményét, máskor a megszülető újdonságokat egy újabb divathullám elsöpri. A cronut néhány évvel ezelőtt született. Vannak fanatikus cronut hívők, és

Közeledik a Valentin nap, és a legkézefekvőbb ajándék ilyenkor - a virág mellett - a csokoládé. Ezzel szinte nem lehet melléfogni, még a szigorúa diétázók számára is készíthető, vásárolható olyan csokoládé, ami csak kisebb kihágásnak számít...

Rengeteg poszt születik azzal a mondattal, hogy „már az ókori görögök is”… Most mi is ezzel kezdjük a népszerű sajttorta történetét. Ha azt hittétek, hogy a sajttorta amerikai találmány, akkor nagyon messze jártok az igazságtól, hiszen már az ókori görögök is készítettek sajtból, mézből és lisztből sajttorta szerű tápláló ételt. Az elkészült sütemény olyan energiadús volt, hogy az olimpikonok is ezt fogyasztották, hogy erőre kapjanak a versenyek után.

Palacsintában és fánkban már tuti nyerő, de van aki csak úgy, kanállal esik neki és abba sem bíjra hagyni. A Nutella érdekes történetét a történelmi szükség szülte..

Marie Antoinette királyné megéhezett. És ha egy királyné megéhezik, még ha egy jelmezbálból hazafelé tartva is – bizony enni fog valamit!

Ugye nálad is maradt? Mákos vagy diós? Igen, a bejgliről van szó. Január van, leáldozóban a bejglik kora, vége a mákos-diós korszaknak egy időre. Mit kezdjünk a maradék bejglivel? Vannak akik a fagyasztásra esküsznek és könnyed szívvel kapják elő egy tavaszi kerti parti alkalmával és vannak, akik most készítenek belőle kármentő mákos gubát.

Keresgéltem a neten, hátha találok valami igazán szilveszteri süteményt. Van ugye a „pogácsa-malacka” amit sokan megsütnek ilyenkor, túrja csak ki a szerencsénket az újévben! Körbekérdeztem az ismerőseim között, ki mit szokott ilyenkor fogyasztani. Sokan egyfajta új tradícióként összekötik a szilveszteri virslit és a sütést. Ilyenkor rengeteg levelestésztába csavart virslifalatka is készül. Az édes süteményekről nem nagyon tett említést senki…