Henrietta vagyok a Marbellíta Cukrászkellékes üzlet tulajdonosa. A bolt alapötlete a karantén alatt kezdődött. Mivel mint sokaknak nekem is hobbimmá vált az otthon sütés, egyszer csak azon kaptam magam, hogy beiratkoztam cukrász iskolába, melyet 2021.januárjában sikeresen elvégeztem. Egy hét alatt átlagosan 3x - 4x sütöttem magunknak. Mondhatni rákaptam és a család is, azóta nincs mérlegünk sem.

Mivel rengeteget sütöttem kizárólag webshop rendelésekre támaszkodhattam, mint sokan mások. Hiszen Miskolcon nem nagyon találtam olyan üzletet, ahol mindent meg tudtam venni ami a sütikhez kellett. Szerettem volna megálmodni egy családias hagyományörző cukrászkellékes boltot, ahol egy háziasszony jól és felszabadultan érezheti magát és ha ideje engedi picit beszélgessünk is. Ez az álom 2021. márciusában valóra is vált, hiszen megnyitottuk Miskolcon a Marbellíta Cukrászkellékes üzletünket. Ahogy nőtt az üzlet kínálata, körvonalazódott, hogy melyek is lesznek azok a tortadekorációs eszközök és díszítőanyagok, amelyek megnyerték az otthoni torta és süteménydekoráló háziasszonyok tetszését.

Nem csak a jól ismert habzsákokat, szilikon tortaformákat kínáljuk, de pl. az állítható tortaformából nem tudunk eleget rendelni! Szerencsére sokan keresik a tortabevonásra és díszítő figurák készítésére is alkalmas fondant, amely nem csak jól formázható, de jól színezhető is. De ha nincs kedvetek színezni, nálunk megtalálhatjátok a piros, kék de akár fekete fondant-t is! A nálunk kapható Fractal ételszínezők óriási népszerűségnek örvendenek és sokan csak ezért járnak hozzánk! Fél év működés után jelentkezett az az igény, hogy a cukrászkellékeket webshopban is árusítsuk, hiszen sokan nem tudnak hozzánk olyan gyakran jönni, mint ahogy szeretnének. Egyelőre szűkített kínálattal indulunk, elsősorban a tortaburkolás, süteménydekorálás és a szükséges sütési alapanyagok kategóriában találtok webshopos termékeket. Elsősorban a süthető töltelékek, tejszínek, hófehér krémmargarinok is kaphatók az alapanyagok között. Díszítés témakörben a tükörglazúr, a fondant, a jégzselé, és az ételszínezők, színezőpaszták és porok kaptak helyet a shopban, míg különleges dekorációban a marcipán figurákat, marcipán virágokat, ehető cukorgyöngyöket, liofilizált gyümölcsöket, cukorcsipke porokat is találtok!