A roppanós fehércsoki titka – avagy miért kattannak rá az influenszerek a gyümölcs alakú desszertekre? Ha te is belefutottál már TikTokon vagy Instagramon azokba a videókba, ahol valaki lassított felvételben „roppant” egy élethű epret, citromot vagy barackot formázó minidesszertet, akkor pontosan tudod, miről beszélünk.

Ha unod már a sütőtökös ízeket és a Pumpkin Spice mindenhol jelenlévő illatát, akkor itt az ideje kipróbálni valami újat! A 2025-ös őszi desszerttrendek között kiemelt helyen szerepel a sós karamellás almás Tarte Tatin – egy francia klasszikus, amely egyszerre elegáns, laktató és szezonálisan tökéletes.

A TikTok 2025 legnagyobb desszerttrendjei között az egyik sztár a látványos és extrém izgalmas lava mukbang süti, vagyis a "lávás süti". Nem csupán egy egyszerű édesség, hanem egy interaktív élmény, amelyet milliók osztanak meg szerte a világon, Magyarországon is. Miért lett ennyire népszerű és hogyan készítheted el otthon?

3 tuti iskolába is vihető sütemény recept – gyors, finom és praktikus tízórai ötletek

Képzelj el egy New York-i kis pékséget, ahol az utcán kígyózik a sor, és ahol a desszertek nemcsak finomak, hanem történetük van. A Magnolia Bakery pontosan ilyen hely.

A TikTokon most hódítanak a gyümölcs formájú mousse desszertek: citrom, málna, mangó és alma formában készített finomságok, amelyek külső rétege szinte roppanós, belül pedig krémesen mousse-állagú.

Az utóbbi évek egyik leglátványosabb trendje az élő virágokkal díszített torta, amely valóban lenyűgöző, természetes hatást kelt bármilyen alkalomra. Ugyanakkor sok cukrász felemelte a szavát az élő virágok használata ellen, biztonsági és szakmai okokból is. Összegyűjtöttük, melyek az élő virág és az ostyavirág díszítés előnyei és hátrányai, hogy felelősen dönthess, akár cukrászként, akár megrendelőként.

Air fryer desszertek? Elhinnéd, hogy gyors és isteni finomságok légsütőben is készülhetnek?

Ha valaha is kóstoltad a lemon curdot, biztosan emlékszel arra az intenzív, mégis lágy citromos ízre, amit semmi máshoz nem lehet hasonlítani. De mi is pontosan a lemon curd, hogyan készül, honnan ered, és mire használhatjuk ezt a különleges citromkrémet?