Blog

Sörös tiramisu

A mai recept story egy sörös sabayonnal készült tiramisu. Héé, igen, igazad van, a sabayon borhab, szóval hogy is jön ide a sör? A tiramisu meg kávés, szóval hogy jön ide a sabayon. A recept szerint ebbe a pohárdesszertbe belepakolunk tényleg mindent, amiről itt szó volt eddig, egy kis csavarral. A csavar pedig annyi, hogy nem borból készül a légies sabayon, hanem sörből. De haladjunk szép sorban.

Tovább olvasom ⟩
Kávékrémes bonbon - recept is van a bejegyzésben!

Élvezd a kávét újragondolva: Kávékrémes bonbon! Ahogy közeledik az est, és a nap végén elfáradtak a lépéseid, ajándékozd meg magad és szeretteidet egy falat energiával teli édességgel. A kávé és a csokoládé együttesen olyan élvezeteket kínál, melyekre az ember csak vágyakozhat.

Tovább olvasom ⟩
Főtt tojás süteménybe!

Főtt tojássárgája süteménybe? IGEN! Húsvét után rendszeres a kérdés: mit csináljunk a megmaradt tojássárgájával? Már unjuk a tojássalátát és a rakott krumpli sem kedvenc? Akkor tegyük süteménybe! Nem ördögtől való ez az ötlet, egy elfeledett, régi háziasszony praktikákat felvonultató szakácskönyvben találtuk mi is.

Tovább olvasom ⟩
Galambot Húsvétra!

Ti esztek Húsvétkor galambot? Na nem, nem tértünk el a desszert vonaltól, most az hagyományos olasz kalácsról lesz szó. Aki a panettonét szereti, az a colombát is imádni fogja! A kalács galamb formája alapján valami nagyon érdekes eredetre számítottunk, azonban a története inkább a marketingeseknek lesz érdekes :-)

Tovább olvasom ⟩
Rum Baba - recepttel!

A cukrász történelem során gyakran egy véletlen balesetnek köszönhetjük egy-egy sütemény létrejöttét. Ismeritek a Rumbabát? Vagy így? Rum baba?

Tovább olvasom ⟩
Húsvéti desszertek, sütemények

Húsvét közeledtével már tervezzük az ünnepi asztalt, a dekorációt és a vendégvárás fogásait. Ilyenkor gyakran kerül a háziasszony időszűkébe, ezért a gyors sütemények és édességek, valamint mutatós, látványos húsvéti desszertek különösen érdekes lehetnek, főleg a gyerekeknek.

Tovább olvasom ⟩
Böjti desszertek - recepttel!

Benne vagyunk a böjti időszakban, a farsang utáni 40 nap az önmegtartóztatásról szól. Kímélő ételek, lemondás, „gazdag” ételek elhagyása jellemzi ilyenkor a táplálkozásunkat.

Tovább olvasom ⟩
Zöldségek a süteményben - kalóriacsökkentő ízbombák!

Az, hogy sós süteményekbe, pitékbe megjelentek az zöldségek, szinte egyidős azzal, hogy sütni kezdtek az emberek. Az ínséges időkben a sütemények "gazdagítására" használták, vagy éppen az állag lazítására. Például a mákos rétesbe kifejezetten azért tettek tököt, hogy a máktöltelék tömény sűrűségét megtörjék kicsit! Ma már a zöldségek a süteményekben nem a kompromisszum vagy a nélkülözés miatt kerülnek bele sokkal inkább: kalóriacsökkentő zamatbombák!

Tovább olvasom ⟩
Így készülj a Valentin napra!

Van néhány afrodiziákum - vágyfokozó - étel, édesség, amelyet semmiképpen ne hagyj ki a Valentin napi vacsora végéről! Íme a top7 édesség, alapanyag:

Tovább olvasom ⟩
Oldalunkon a legjobb felhasználói élmény és a közösségi funkciók biztosítása érdekében sütiket (cookie) használunk. A sütik használatának részletes leírását az Adatkezelési tájékoztatóban találod.