Bár már enyhül picit az időjárás, mégis februárban vágyunk talán leginkább melegebb tájakra.

Mi már nagyon készülünk a Valentin napra, mi más lehet ilyenkor a history-ban, mint a Legényfogó szelet.

Télen gyakrabban kerül az asztalra gesztenye, és a gesztenyé sütemények is ilyenkor élik "reneszánszukat".

Ha a fánk eredetét kutatjuk, leginkább Maria Antoinette történetébe botlunk, miszerint egy udvari álarcosbálból megszökve elvegyült az utcai forgatagban. Megéhezett, és egy utcai árustól vásárolt ínycsiklandozó finomságot vásárolt.

Januárban mindig sokkal többen keresitek, hogy mivel lehetne helyettesíteni a cukrot. Szerencsére már számtalan lehetőség van arra, hogy cukrászati remekeket állítsatok elő mentes (tej-, tojás-, cukor) , csökkentett kalóriatartalmú alapanyagokból.

Forró csoki, amit biztosan nem innál meg! Az első csokoládé italt az aztékok itták, jóval az európai hódítók előtt.

Tudod mi van a képen? Ez a csodaszép növény - akár szobanövényként is találkozhattál vele - a föld alatt csodát rejt! De mit is találunk a földben? Az egyik tipikus karácsonyi fűszert: a gyömbért.

Mi is az a szegfűszeg? A szegfűszeg egy kis, barna színű szárított bimbó, amely a szegfűszegfa (Syzygium aromaticum) virágzatából származik. Ez az illatos fűszer nemcsak ízesítőként szolgál, hanem gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik.

Már picike termés korában is árulkodó a csodálatos szimmetria. Ez a különleges kis növényke a csillagánizs. Karácsony tájékán szinte kikerülhetetlen, hiszen süteményekbe, forralt borba, de még a sokat emlegetett pumpkin spice latte-ba is beletesszük! Van aki nem annyira kedveli aromáját, mások teljes csillagánizs függőségben élnek.