Ezen vitatkoznak a cukrászok! Élő vagy nem élő?

Az utóbbi évek egyik leglátványosabb trendje az élő virágokkal díszített torta, amely valóban lenyűgöző, természetes hatást kelt bármilyen alkalomra. Ugyanakkor sok cukrász felemelte a szavát az élő virágok használata ellen, biztonsági és szakmai okokból is. Összegyűjtöttük, melyek az élő virág és az ostyavirág díszítés előnyei és hátrányai, hogy felelősen dönthess, akár cukrászként, akár megrendelőként.

Élő virág tortadíszként – előnyök

– Természetes hatás
Semmilyen más dekoráció nem kelti ugyanazt a friss, elegáns, romantikus látványt, mint egy valódi virág.

– Trendkövető dizájn
Esküvői tortáknál, fine dining desszerteknél és letisztult naked cake esetén kifejezetten divatos.

– Sokféle színárnyalat
Az élő virág természetes színei széles palettát biztosítanak, nem kell festeni vagy színezni.

ostyavirág vagy élő virág tortadísz

Élő virág tortadíszként – hátrányok

– Nem minden virág ehető
Sőt, a legtöbb mérgező vagy nem fogyasztásra alkalmas. Különösen veszélyes, ha gyermekek vagy nem tájékozott vendégek elfogyasztják.

– Vegyszeres kezelés
A bolti virágok nagy részét növényvédő szerekkel permetezik, ami egészségkárosító lehet, ha közvetlenül érintkezik az étellel.

– Gyors hervadás
A vágott virág hamar veszít szépségéből a tortán, főleg hűtőből kivéve, fotózás vagy szervírozás előtt.

– Nehézkes rögzítés
Szakszerű rögzítés és izolálás nélkül szennyezheti a tortát, és nem tartós.

Ostyavirág tortadíszként – előnyök

– Teljesen ehető
Ostyából, ételfestékből és étkezési ragasztóból készül, biztonságosan fogyasztható.

– Hosszan eltartható
Nem hervad el, hetekig előre elkészíthető, és stabil marad a tortán.

– Bármilyen virág megformázható
Olyan növényeket is elkészíthetsz ostyából, amelyek élő formájukban mérgezők lennének.

– Kreatív szabadság
Szín, méret, forma szabadon alakítható a torta dizájnjához.

Ostyavirág tortadíszként – hátrányok

– Időigényes elkészítés
A realisztikus ostyavirágok készítése sok gyakorlást és türelmet igényel.

– Törékeny
Szállításkor vagy díszítés közben könnyen törhet, ha nem megfelelően tárolják.

– Kevésbé természetes illat
Hiába látványos, az élő virág friss illatát nem pótolja.

Hogyan oldható fel az ostyavirág hátránya?

Sokan azért nem választják az ostyavirágot, mert otthon nem tudják elkészíteni vagy nincs idejük begyakorolni a technikát. Jó hír, hogy webáruházunkban számos kész ostyavirág közül válogathatsz, különböző méretben, színben és formában, így nem kell időt töltened a készítéssel. Csak rendeld meg a tortád stílusához illőt, és máris profi, elegáns díszítést adhatsz alkotásodnak.

Mit mondanak a cukrászok?

Sok hazai cukrász nem ajánlja élő virág közvetlen felhelyezését tortára, kivéve, ha 100%-ban ehető, vegyszermentes virágokat használnak, és azokat is izolálják virágcsővel vagy fóliával. Az ostyavirág viszont minden esetben biztonságos és előre tervezhető megoldás, amely megtartja a virágos, elegáns megjelenést.

Nézd meg kínálatunkat, és válassz olyan ostyavirágot, amely tökéletesen illik tortáidhoz.

Oldalunkon a legjobb felhasználói élmény és a közösségi funkciók biztosítása érdekében sütiket (cookie) használunk. A sütik használatának részletes leírását az Adatkezelési tájékoztatóban találod.