A Dubai csoki házilag. Így készül a dubai csoki otthon, recepttel!
A Dubai csoki eredete, története
A Dubai csoki valójában egy modern pisztáciás kreáció, amely a közel-keleti édességek – például a baklava – alapjaira építkezik. A fő összetevők, mint a kadayif tészta, a pisztáciavaj, és a tahini, a közel-keleti konyha meghatározó elemei. A réteges textúra, a csokoládé gazdagsága, és a pisztácia frissessége teszi ezt az édességet igazán különlegessé.
Miért ilyen népszerű?
A TikTok és más közösségi platformok segítségével vált világszerte ismertté. A Dubai csoki elkészítése otthon sem bonyolult, így sokan kipróbálták, és megosztották a saját verzióikat. A szilikon csokoládéformák használatával a csoki nemcsak finom, hanem látványos is lehet, ami tökéletes választássá teszi ajándéknak vagy ünnepi desszertnek.
Dubai csoki receptje - így készül a táblás változat
Ezak az alapanyagok szükségesek hozzá: (4 táblához):
20 dkg étcsokoládé
10 dkg kadayif tészta
10 dkg pisztáciavaj
3 evőkanál tahini
5 dkg fehér csokoládé
2 evőkanál olaj
2 dkg vaj
Aprított pisztácia díszítéshez
Elkészítése:
Tészta pirítása: A kadayif tésztát aprítsd fel, majd vajon pirítsd aranybarnára. Hagyd kihűlni.
Csokoládéolvasztás: Olvaszd meg az étcsokoládét vízgőz felett az olajjal. Öntsd a felét szilikon csokoládéformák aljába, és hagyd megdermedni.
Töltelék elkészítése: Keverd össze a pirított kadayif tésztát, a pisztáciavajat és a tahinivel. Ezt a krémet simítsd rá az első csokirétegre.
Befejezés: Olvaszd meg a fehér csokit, és öntsd a töltelékre. Végül zárd le a maradék étcsokoládéval.
Hűtés és díszítés: Szórd meg aprított pisztáciával, majd tedd hűtőbe vagy fagyasztóba, amíg teljesen megdermed.
Buktatók az otthoni készítésnél
Tészta kezelése: A kadayif tészta gyorsan szétázik, ha túl sok nedves anyagot használsz.
Csokoládé rétegek: Az egyenetlen rétegek rontják a megjelenést, ezért figyelj a pontos rétegzésre.
Formák használata: A szilikon csokoládéformák előkészítése fontos, hogy a kész csoki könnyen kijöjjön.
A Dubai csoki házilag nemcsak egyszerű, hanem szórakoztató is elkészíteni, különösen, ha szilikon formákat használsz a luxus hatás érdekében. Próbáld ki, és varázsolj egy kis Dubajt az otthonodba, így már nem is lesz olyan magas az ára!