Idén ősszel csakúgy, mint az utóbbi években ahogy csökken a hőmérséklet, úgy lesz egyre nagyobb kedvünk a finom sütőtökös pitéhez. A pitéhez illetve az őszi gyümölcsökhöz készítették először a tipikus őszi pitefűszert. 

Ahogy nálunk is békésen megfér egymás mellett a vidám Halloween parti és a csendes Halottak napi megemlékezés, úgy Mexikó is saját hagyományokkal ünnepli a november elsejét.

A mooncake történetének gyökerei több mint 2000 évvel ezelőttre nyúlnak vissza, a Han-dinasztia idejére. Az egyik legismertebb legenda szerint a mooncake-ket a kínaiak a Qin-dinasztia alatt élő tálibűnös Kínában készítették először.

Ősszel, ahogy beköszönt a hűvösebb idő, egyre többször kerülnek a sütőbe a "fajsúlyosabb" sütemények. A diós, pisztáciás, csokoládés édességek átveszik lassan a gyümölcsöcs, joghurtos, hűsítő könnyű desszertek helyét.

Ezek a kis kakaós golyók valójában Brazília nemzeti édességeként ismertek, és az ország szerte minden ünnepségen és családi összejövetelen megtalálhatók

Érkeztek most hozzánk Mignon-os muffin papírok (https://www.marbellita.hu/muffin-papir-minions-50-db) és megint eszembe jutott, hogy mi is a különbség a muffin és a cupcake között.

A kringle egy hagyományos dán sütemény, amelynek alapja egy lágy tészta, amit különféle töltelékekkel, például mazsolával, dióval, kandírozott gyümölcsökkel, vagy akár csokoládéval is megtöltenek. A tészta kör alakú, és az ízletes töltelékekkel való kombinációja miatt igazán különleges édesség.

Igazi "vigasz-sütit" ajánlunk ma nektek, illetve elsősorban a pénteken sulit kezdőknek. Ez a "süti" elfér az uzsonnásdobozba és egy kis örömet csempészhetünk vele a nyár után búslakodó csemetének.

A Lemon Bars egy klasszikus amerikai desszert, amely az édes és savanyú ízek tökéletes egyensúlyát kínálja. A sütemény alapját egy ropogós, vajas tészta képezi, amelyet gazdag citromos krémréteg követ. A tetején finom porcukorral borítják.. ez az igazi nyári citromos édesség!