Blog
Bejglimentő mákos guba
Ugye nálad is maradt? Mákos vagy diós? Igen, a bejgliről van szó. Január van, leáldozóban a bejglik kora, vége a mákos-diós korszaknak egy időre. Mit kezdjünk a maradék bejglivel? Vannak akik a fagyasztásra esküsznek és könnyed szívvel kapják elő egy tavaszi kerti parti alkalmával és vannak, akik most készítenek belőle kármentő mákos gubát.
Marbellíta history – Váncza sütőpor
Keresgéltem a neten, hátha találok valami igazán szilveszteri süteményt. Van ugye a „pogácsa-malacka” amit sokan megsütnek ilyenkor, túrja csak ki a szerencsénket az újévben! Körbekérdeztem az ismerőseim között, ki mit szokott ilyenkor fogyasztani. Sokan egyfajta új tradícióként összekötik a szilveszteri virslit és a sütést. Ilyenkor rengeteg levelestésztába csavart virslifalatka is készül. Az édes süteményekről nem nagyon tett említést senki…
Marbellita history - a mézeskalács
Karácsony közeledtével egyre több háztartásban érezni azt a semmivel össze nem téveszthető, fűszeres, fahéjas illatot... bekúszik az otthonokba a karácsony. De honnan ered ez a szokás? Miért sütünk mézeskalácsot ilyenkor?
Marbellíta history - Baked Alaska
Ez a sütemény tulajdonképpen nem is sütemény, sokkal inkább valami olyasmi, ami nem is létezhetne.. sült fagyi? Ugye, ilyen nincs!
Paris-Brest
Létezik egy francia sütemény, ami egy 1200 km-es távról kapta a nevét. Egy mandulás, kerek sütemény, amely nem véletlenül lett kerek – egy biciklikerék illetve egy kerékpárosverseny ihlette.
Minél ijesztőbb, annál jobb?
Miért is öltözünk Halloween ünnepén ijesztő jelmezekbe?
Marbellíta history - a banánkenyér
A hét végén a piacon szinte minden második árusnál rengeteg - viszonylag olcsó - érett, túlérett banánt találtam. Gondolkodtam azon, hogy mit is lehet készíteni a banánturmixon kívül. Eszembe jutott a banánkenyér!
Marbellíta history - a puding
Ahogy beköszönt a hűvös idő, a családunkban eljön a puding időszaka. Igen, mi forrón esszük, kevés fagyasztott gyümölccsel, csokireszelékkel, vagy édes, omlós keksszel mártogatva. Pillanatok alatt készen van és pillanatok alatt átmelegít!