Diós is, pisztáciás is, imádjuk is!

Utoljára frissült: 2023. október 2. | Marbellíta.hu Olvasási idő: kevesebb mint 1 perc

Ősszel, ahogy beköszönt a hűvösebb idő, egyre többször kerülnek a sütőbe a "fajsúlyosabb" sütemények. A diós, pisztáciás, csokoládés édességek átveszik lassan a gyümölcsöcs, joghurtos, hűsítő könnyű desszertek helyét.

A baklava kiadós, édes süteményféle, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A baklavát a törökök, arabok, görögök, örmények, bolgárok és szerbek egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon.

Rétestészta alapú édesség, melyet dióval vagy pisztáciával töltenek meg, és cukorral vagy mézzel ízesítenek.

A baklava története nincs igazán dokumentálva, ennek ellenére a leginkább hiteles történet szerint a ma ismert baklava fajtáit a Topkapı palota birodalmi konyháiban sütötték ki. Ismereteink szerint a szultán a ramadán 15 napján tálcányi baklavát kínált a janicsároknak, és azt az ünnepi felvonulást Baklava Alayı-nak nevezték el. (Wasti, 2005).

#marbellitacukraszkellékek #marbellitacukraszkellek #Marbellita #marbellítamiskolc #marbellitawebhop #myhistory #marbellítahistory #marbellitahistory