Utazzunk Kínába! És ha már ott vagyunk, ne hagyjuk ki ezt a szuper teasütit!

Utoljára frissült: 2023. október 8. | Marbellíta.hu Olvasási idő: 1 perc

A mooncake történetének gyökerei több mint 2000 évvel ezelőttre nyúlnak vissza, a Han-dinasztia idejére. Az egyik legismertebb legenda szerint a mooncake-ket a kínaiak a Qin-dinasztia alatt élő tálibűnös Kínában készítették először.

A legenda szerint a mooncake-ket eredetileg azért találták ki, hogy tiltott hírek, üzenetek és térképek szállítására szolgáljanak. A cake-ket töltötték meg különböző töltelékekkel, például vörös babpürével vagy gyógynövényekkel, és a töltelések között rejtették a fontos üzeneteket. Az emberek így tudták egymás között továbbítani az információt, miközben látszólag csak édességekről van szó.

Később a mooncake-ket a Holdfesztivál alkalmából kezdték el készíteni és fogyasztani. Az egyik legismertebb tradíció a mooncake-ek közé rejtett sózott kacsatojás sárgája, amely a Holdat szimbolizálja. A Holdfesztivál alkalmával a családok összegyűlnek, hogy együtt falatozzanak mooncake-eket, és a holdfény alatt ünnepeljék a hold tiszteletét.

Azóta a mooncake-ek különféle ízesítésekkel és töltelékekkel készülnek, például dióval, mogyoróval, gyümölcsökkel, vagy akár modern verziókban is, mint például a csokoládé vagy zöld tea ízűek. A mooncake fontos része a kínai kultúrának és hagyományoknak, és az ünnep során megosztása a szeretet és az összetartozás szimbóluma.

Az idén már lecsúsztunk az Őszközépünnepről, amelyet a nyolcadik holdhónap 15. napján tartanak - idén szeptember 29. volt - de jövőre készülhetünk ilyen csodás sütikkel!