Illatozó, porcukros fánk volt, ami aztán szinte kedvencévé vált! Kíséretének parancsba adta, hogy az összes, több kosárnyi fánkot vásárolják meg és a fánksütőt rendeljék az udvarba és vegyék fel a konyhára! Ettől a naptól fogva a fánkok elengedhetetlen kellékei lettek az udvar díszes lakomáinak. De van ám egy másik vicces történet is, ami szintén a fánk eredetét meséli el… Egyes források szerint ugyanis Bécsből származik ez az édesség. Mikor Krapfen, a híres neves bécsi pék elhunyt, asszonya vette át a pékség vezetését. A péknére a vendégeknek reggelente rendszeresen hosszú időt kellett várniuk, ennek pedig hangot is adtak.

Erre válaszként Krapfenné egy darab kenyértésztát valamelyik vendég fejéhez szeretett volna vágni… Azonban a tészta rossz irányba repült, egyenesen a sistergő olajba esett. Az illata megtetszett a vevőknek, s így a véletlennek köszönhetően megszületett az első fánk.

Akár Maria Antoinette, akár Krapfenné volt akinek köszönhetjük, mindenképpen készítsük el a farsangi időszakban, ami 2024-ben február 14-ig tart!