Élvezd a kávét újragondolva: Kávékrémes bonbon! Ahogy közeledik az est, és a nap végén elfáradtak a lépéseid, ajándékozd meg magad és szeretteidet egy falat energiával teli édességgel. A kávé és a csokoládé együttesen olyan élvezeteket kínál, melyekre az ember csak vágyakozhat.

Főtt tojássárgája süteménybe? IGEN! Húsvét után rendszeres a kérdés: mit csináljunk a megmaradt tojássárgájával? Már unjuk a tojássalátát és a rakott krumpli sem kedvenc? Akkor tegyük süteménybe! Nem ördögtől való ez az ötlet, egy elfeledett, régi háziasszony praktikákat felvonultató szakácskönyvben találtuk mi is.

Ti esztek Húsvétkor galambot? Na nem, nem tértünk el a desszert vonaltól, most az hagyományos olasz kalácsról lesz szó. Aki a panettonét szereti, az a colombát is imádni fogja! A kalács galamb formája alapján valami nagyon érdekes eredetre számítottunk, azonban a története inkább a marketingeseknek lesz érdekes :-)

Húsvét közeledtével már tervezzük az ünnepi asztalt, a dekorációt és a vendégvárás fogásait. Ilyenkor gyakran kerül a háziasszony időszűkébe, ezért a gyors sütemények és édességek, valamint mutatós, látványos húsvéti desszertek különösen érdekes lehetnek, főleg a gyerekeknek. Több éve legkeresetebb recept a mi oldalunkon is ebben az időszakban a húsvéti répatorta mascarpone krémmel. Receptet is találtok a blogbejegyzésben!

Benne vagyunk a böjti időszakban, a farsang utáni 40 nap az önmegtartóztatásról szól. Kímélő ételek, lemondás, „gazdag” ételek elhagyása jellemzi ilyenkor a táplálkozásunkat.

??? Marbellita history - glazúr ??? Ma ismét egy olyan alapanyagot mutatunk nektek be, amivel gyakran csak a legbátrabbak próbálkoznak.

A falatnyi édességeknek reneszánsza van ma, szinte minden cukrászdában találunk már picike édes falatokat a nagyobb tortaszeletek, pohárkrémek mellett. Az édes apróságokból is legalább nagy csoportot különböztethetünk meg számtalan variációban:

A hiteles történetről nem sok mindent találtunk ennél a süteménynél, de nem hagyhattuk ki a tavaszi epre sütidömpingnél a fraisiert! Ez az epres csodasüti nem csak látványos, de képzeljétek, a 10 leghíresebb francia süteménye egyikeként tartják számon, talán nem véletlenül. De hogyan is készül a fraisier? (frézié)

?? Marbellíta history - a madelein ??? ?? Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de mi szeretjük a főzős műsorokat. Bár ott is fel-fel bukkan egy sütis feladat, alapvetően nem ezért nézzük. A múlt héten az RTL Konyhafőnökében pont ilyen sütős kihívás elé állították a versenyzőket. ?? Három süteményt kellett készíteni, az egyik a madelein volt. Ugye ez a sztori még nem volt?