?? Szóval az 1700-as évekig kell visszamennünk az időben, hogy rábukkanjunk Madeleine Paulmier történetére. Nem csak ő érintett ebben a sztoriban, hanem ott van még XV.Lajos is és Stanislaw Leszczynski herceg és az ő vendégei, valamint egy hisztis szakács is. Történt ugyanis, hogy a Leszczynski herceg Lotaringiában vendégül látta XV.Lajost, aki népes udvartartásával éppen egy királyi vacsorán vett részt. ?? Azonban a herceg konyhájában kisebb vita alakult ki – a kiváltó okot balladai homály fedi – és a hisztis szakács se szó se beszéd faképnél hagyta a vacsorát, sajnos még a desszert előtt.?‍?➡️ ?

A botrányos helyzetet Madeline Paulmier mentette meg, aki szobalányként dolgozott a hercegnél, ő volt az aki egy családi recept alapján megsütötte a pici, édes, omlós és puha süteményeket. ? Az alap az akkor már ismert genovai tortalap volt, amelyhez mandulát és citromhéjat adtak. ?Az ikonikus kagyló formáját azonban csak a 19. században nyerte el, amikor egy eredetileg apró kocsonyafaltokhoz használt formában sütötték, Jean Avice a kor híres cukrászmesterének konyhájában.

↗️↗️ A madalein azonban továbbfejlődött, már lehetséges fehércsokival mártani, itt vásárolhatsz hozzá fehércsoki pasztillát. De akár étcsokival is díszítheted, amihez szintén tudunk csokipasztillát kínálni a shopban. Felhasználhatsz a töltéshez lekvárokat is, innen is válogathaszt, illetve díszítheted apró gyümölcsökkel is. 

#marbellitahistory #history #madeleine #curkászkellék #webhsop #marbellitawebshop

Kövess bennünket a facebookon és az instagramon is!