Krémes fagyi készítés otthon gép nélkül

Ahogy a hagyományos fagylaltoknál, úgy a tejmentes fagylaltoknál is fontos, hogy elkerüljük a jégkristályok kialakulását, és a fagyi krémes maradjon. Íme néhány tipp, hogy ezt hogyan érhetjük el:

Kókusztej vagy mandulatej: Ezek a tejmentes alternatívák magas zsírtartalmuk miatt segítenek krémes állagot elérni.
Avokádó: Az avokádó selymes textúrája és magas zsírtartalma tökéletesen alkalmas a tejmentes fagyi krémessé tételére.
Banán: A banán természetes édességet és krémes állagot kölcsönöz a fagyinak, ráadásul fagyasztva könnyen kezelhető.
Rendszeres keverés: Ahogy a hagyományos fagylaltnál, úgy itt is fontos, hogy a fagyasztás első néhány órájában rendszeresen átkeverjük a keveréket, hogy elkerüljük a jégkristályok kialakulását.

Főzés nélküli tejmentes fagyi készítés otthon: Alaprecept

Alapanyagok:
3 db érett banán
1 konzerv kókusztej (kb. 400 ml)
2 evőkanál juharszirup vagy méz (elhagyható)
1 teáskanál vanília kivonat

Előkészítés: A banánokat hámozd meg, és vágd kisebb darabokra.
Tedd a banándarabokat egy légmentesen zárható zacskóba vagy edénybe, és fagyaszd le legalább 2 órára, de akár egy éjszakára is.

Turmixolás: A lefagyott banándarabokat tedd egy erős turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.
Add hozzá a kókusztejet, a juharszirupot vagy mézet, és a vanília kivonatot.

Keverés: Turmixold addig, amíg sima és krémes állagot nem kapsz. Ha a keverék túl sűrű, adhatsz hozzá egy kevés kókusztejet vagy vizet, hogy könnyebben lehessen turmixolni.
Fagyasztás:

A keveréket öntsd egy fagyasztásra alkalmas edénybe.Tedd vissza a fagyasztóba legalább 2-3 órára, hogy megkeményedjen.

Tálalás:

Tálalás előtt hagyd egy kicsit szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben kanalazható legyen.
Ízlés szerint tálalhatod friss gyümölcsökkel, csokoládé darabokkal vagy dióval.
Tippek:
A banánok mellett használhatsz más gyümölcsöket is, például epret, málnát vagy áfonyát, hogy változatos ízeket kapj.
Ha szereted az extra édességet, adj hozzá több juharszirupot vagy mézet.
A kókusztej helyett próbálhatsz más növényi alapú tejet is, például mandulatejet vagy zabtejet.
Jó étvágyat és kellemes hűsölést kívánok!