Ugyanis a kísérletező kedvű pékek készítettek először két színből összefont kalácsot – kakaós és „sima” tészta – majd ezt a cukrászok és süteménykedvelők is átvették, kétféle tésztát csorgatnak egymás mellé és a végeredmény egy szuper csíkos zebra hatás lesz.

A tészta lehet kevert tészta, piskóta vagy akár kelt tészta is, a lényeg, hogy kakaós barna és sima tészta keveredjen és süljön össze a sütés során.

A titok abban rejlik, hogy hogyan és milyen sorrendben kerülnek a kikevert nyers tészták a formába. Ha lényeg, hogy felváltva helyezzünk világos és sötét tésztát a forma közepére és a következő kanállal mindig a már bent lévő kupac tetejére kanalazzunk. Szóval nem önteni és összekavarni kell a kétféle tésztát, hanem kanalanként egymásra „cseppenteni”.

Belinkelek egy videót is, hogy érthetőbb legyen!

https://www.youtube.com/watch?v=wPmYT3HxpX4