Japánban a karácsony egyik legismertebb desszertje egy könnyű piskótatorta tejszínhabbal és eperrel. Nem túl édes, inkább elegáns, letisztult – és szinte minden családban ott van az ünnepi asztalon.

Anglia – karácsonyi puding lánggal

A Christmas pudding sűrű, sötét desszert, tele aszalt gyümölcsökkel, fűszerekkel és alkohollal. Gyakran hónapokkal karácsony előtt készül, tálaláskor pedig rummal meglocsolva meggyújtják.

Olaszország – panettone és pandoro

Az olasz karácsony elképzelhetetlen ezek nélkül. A panettone gyümölcsös, magas kalács, a pandoro pedig egyszerűbb, porcukorral megszórva. Mindkettő látványos és megosztós desszert.

Skandináv országok – fűszeres kekszek

Északon a karácsonyi sütemények gyakran:

• vékonyak
• ropogósak
• erősen fűszerezettek

Gyömbér, fahéj, szegfűszeg szinte minden receptben szerepel.

A Fülöp-szigeteken és környékén karácsonykor gyakoriak a kókuszos, ragacsos rizses desszertek, banánlevélbe csomagolva. Teljesen más alapanyagok, mégis ugyanaz az ünnepi jelentés.

Akár hagyományos, akár különleges desszertet készítenél, a karácsonyi sütés közös pontja mindenhol a minőségi alapanyag, fűszer és dekoráció. Ezek adják meg azt a pluszt, amitől az ünnepi édességek igazán emlékezetesek lesznek.