Ehető dekorgyöngy vagy tortagyöngy

Aki először találkozik cukorgyöngyökkel biztosan átgondolja, hogy ehető-e, hiszen annyira élethűen színes, fénylően ezüst vagy arany ez az apró dekor. Pont úgy néz ki, mint egy igazi gyöngy. A díszítés elegánssá válik vele, használhatjuk tortára vagy akár mézeskalács díszítésre is.

Miből készül a dekorgyöngy?

Fő alapanyagi a cukrok (répacukor és dextróz) valamint rizsliszt és színezékek, aromák, fényesítő anyagok. Bár ehető, mégis kifejezetten kemény, nedvesség hatására azért elpuhul.